La cocina es algo que no siempre se descubre joven. En mi caso me pilló entrado en mis cuarenta. Pero siempre es buen momento para aprender y conocer nuevas cosas. Tras encontrar empleo en un restaurante, creció mi interés por este sector y lo mucho que ofrece.
En este humilde sitio web espero dar a conocer y compartir esta pasión. Somos muchos los enamorados de la cocina. De sus sabores, sus olores, sus matices... es todo un universo. Aprecio mucho esta afición y quiero escribir sobre lo que me apasiona. Aquí encontrarás mi visión y lo que descubro cada día de este fantástico mundo culinario.
Andres Errejón.
Calle Padre Querbes 67, 22004 Huesca